美味的奶油抹茶球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

奶油抹茶球这道美食单纯从美食的名字上来看，这道没事味道鲜美，备受人们的喜爱。所需要的食材主要为黄油、鸡蛋、低筋面粉。低筋面粉采用小麦精心制作而成，不仅营养丰富，而且所制作的美食口感松软。搭配上鸡蛋以及黄油使得这道美食的口感更为松软可口。

主料

黄油 ：适量
糖粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
低筋面粉 ：适量

辅料

抹茶粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

全部材料准备好

低筋粉、玉米淀粉、10克抹茶粉混合均匀，过筛

25克糖粉、3克抹茶粉混合均匀，过筛备用

黄油软化，用手指一按，有一小坑

加入60克糖粉

先用刮刀将糖粉与黄油混合均匀

7用电动打蛋器低速打成顺滑状后，将蛋黄加入，继续用电动打蛋器低速打发

打发好的黄油呈羽毛状

将混合好的粉类筛入黄油糊中

用刮刀翻拌均匀，无干粉颗粒即可

取大约15克左右的面糊，用手揉成小圆球，放在不粘烤盘内；此时烤箱开始预热150度

将其送进预热好的烤箱中层，上下火，150度，15-20分钟

出炉，晾凉后可直接食用，也可将抹茶糖粉筛在奶油球上面

春天的气息

淡淡抹茶香

烹饪技巧

1、奶油球不可太大，尽量揉得圆一些，成品易熟且造型漂亮；最后的抹茶糖粉可以随口味来决定，筛还是不筛；烤制的时间和温度请试自家的烤箱来调整。