玉米枣糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

麦粉 ：400
玉米粉 ：100
红枣 ：125
棉白糖 ：150

辅料

酵母粉 ：5
泡打粉 ：5
小苏打粉 ：5

具体步骤

1. 将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。

2. 用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。

3. 加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。

4. 加入煮的红枣水和面，不够另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。

5. 笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。

6. 锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。

7. 锅开大火蒸40分钟即可。