香烤脆骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪脆骨 ：适量

辅料

土豆 大蒜 葱姜 ：适量

具体步骤

热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水

焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟

排气后取出，切成小块

添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟

土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分

烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨

烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可