姜蒜香螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香螺 ：500

辅料

料酒 ：1小勺
生抽 ：1小勺
盐 ：适量
姜片 ：3片
大蒜 ：2瓣

具体步骤

1. 食材，香螺尾部去除一点。

2. 锅里下油加热下姜蒜煸出香味。

3. 下香螺翻炒，淋料酒及生抽炒一会儿，加上水至螺平。加盖闷烧。

4. 水开转小火再烧上10分钟撒葱花即可出锅。

烹饪技巧

吃时要比河里的螺丝要费力哟。要用手指抵住尾部小洞后，嘴巴对着大孔用力一吸就吃到了。