芝麻葱香爱心饼干的做法 芝麻葱香爱心饼干怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻葱香爱心饼干的做法步骤

• 1、葱洗净沥干。

• 2、葱尽可能切碎。

• 3、黄油室温回软。

• 4、黄油切小丁，盐和糖称好。

• 5、黄油、细砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白，在分次加入打散的全蛋液拌匀。

• 6、低粉和泡打粉一起过筛，加入黄油中，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。

• 7、按压成团，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。

• 8、取出面团，擀开，撒上葱碎和少许芝麻，揉均匀。

• 9、团成光滑的面团。

• 10、面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄皮，移到冰箱冷冻10分钟。

• 11、取出变硬的面片，用心形饼干模具压出形状。

• 12、烤盘铺上烘焙纸，用牙签在心形饼干上扎些小孔。

• 13、烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤10分钟即可。

• 14、烤的过程要注意观察成色，以实际情况判断烘烤时间。

• 15、烤好的饼干常温冷却。

• 16、用干净的罐子密封保存。

小窍门

面团不要揉太厉害，那样容易上筋，烤出来太硬。