可口的优格香蕉苏打面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
泡打粉 :适量
香蕉(中等大小) :适量
黄油 :适量
无糖希腊酸奶 :适量
手粉:高筋面粉(或中筋面粉) :适量
盐 :适量
自从家里有了烤箱之后,我只要有时间就在家里埋头研究我的烘培,发现烘培真是一件非常有乐趣的事情,我就这样在我的烘培道路上一去不复返了,哈哈!然后我家里人就都成了我烘培路上的小白鼠了,我做的最成功最受欢迎的就是这款优格香蕉苏打面包了。
主料
低筋面粉 :适量泡打粉 :适量
香蕉(中等大小) :适量
辅料
粗砂糖 :适量黄油 :适量
无糖希腊酸奶 :适量
手粉:高筋面粉(或中筋面粉) :适量
盐 :适量
具体步骤
1.180g低筋面粉、2小匙泡打粉、一小撮盐混合筛入无油无水的干净搅拌碗中,加入20g粗砂糖和30g切成小块儿的黄油,用手指搓成沙粒状
2.加入150g无糖希腊酸奶,用刮刀切拌按压至无干粉状态
3.1.5根香蕉切成小块儿,留出大约半根的分量表面装饰用,其他的加入上一步骤中轻轻用刮刀翻拌均匀
4.把面团表面滚上手粉,整形成圆形,把装饰用香蕉丁按在面团表面,用毛刷刷掉多余手粉,移入铺好油纸的烤盘中,用剪刀在面团顶部剪开十字状开口,送入预热好180度的烤箱中层烘烤20分钟,再转160度烘烤15分钟,取出放凉到摸上去微温,即可装入保鲜袋保存