小苏打的家常用法？小苏打发面的方法？

小苏打是我们日常生活中比较常见的调料品，而我们在日常生活中应该如何将小苏打运用得当呢。小苏打的家常做法以及小苏打发面的方法?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!

一、小苏打的家常用法

其实小苏打就是我们日常生活中比较常用的食品蓬松剂，我们可以运用小苏打来做成馒头，苏打水，爱尔兰苏打面包，苏打饼干，自制拉面和各种其它的美食。由此可见，小苏打的家常用法是千变万化的，所以我们不应该小瞧了小苏打的作用。

二、小苏打发面的方法

首先我们应该将发酵粉用温水泡一泡，然后再放入一斤面粉和三两小苏打，最后将它们揉搓十多分钟左右，然后放置在碗中进行发酵。发酵的时间最好控制在两个小时以上，然后再将发酵好的面团掺入面粉进行揉搓，放在蒸笼里进行二次发酵。在和面的时候，我们可以适当的加入一些啤酒，这样可以使蒸出来的馒头更加的松软。

以上给大家介绍了小苏打的家常用法，以及小苏打和面的方法和技巧。相信大家在看完了以上的介绍之后，能够有效并且快速的掌握小苏打的食用方法了。同时也希望大家能够合理的运用小苏打做出美味而独特的美食。