百吃不厌的孜然烤肉串怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：300

辅料

盐 ：适量
孜然粉 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净，肥瘦分开。

2.肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。

3.切好的肉里面撒盐加点儿水搅拌下，腌几个小时。

4.竹签洗好，抹点儿油在签子上更容易穿肉。

5.将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。

6.肉串上抹油，用手将孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。

7.烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。

烹饪技巧

以前我是用刷子刷上粉的，但是粉沾到肉上比较少，这次试了下直接用手，孜然粉沾到会比较厚些。