做黄桃干要去皮吗

需要去皮的。因为黄桃表面有许多绒毛所以需要去皮后再用来制作黄桃干。黄桃是一种摘了之后可以直接洗一洗就可以吃的水果，黄桃一般都是夏季产量较多，水果店都有卖的，价格经济实惠，到了黄桃淡季的时候，价格就会卖的比较贵了，主要是产量少的原因。黄桃如果不能及时出销等，也会造成很多黄桃就这样烂了，会造成大量的浪费。很多商家就拿来制造成黄桃干，这样可以延长黄桃的保存期限，黄桃卖不出去，会造成浪费，这样就避免了。现在的工艺制作出来的黄桃干，味道甜口感柔韧。