你不知道的小常识之冬瓜子能吃吗

瓜子作为人们饭后闲聊经常吃的食物可谓风靡大街小巷了，人们常吃的瓜子是从向日葵上摘下的葵花籽，除此还有一种瓜子叫做冬瓜子，就是冬瓜里面的籽粒晒干加工而成的，由于人们很少吃，不少人就会出现这样一个疑问：冬瓜子能吃吗?

一、冬瓜子能吃吗

准确回答是完全可以吃，而且吃法还不一。

冬瓜子顾名思义就是冬瓜的种子，又有白瓜子，冬瓜仁之称，像是橘子的皮晒干可以作为陈皮一样，冬瓜的种子晒干就可以作为瓜子了。冬瓜子是葫芦科的一种植物，白色的颜色，整体呈现椭圆形，冬瓜子的原产主主要生长于南方比较热的地区，喜温耐热。

冬瓜子可以经过炒制后食用，也可以直接食用，还可以加水煮沸后饮用，冬瓜子还可以做成薏米瓜子茶食用。除了食用，冬瓜子还可以和菊花一起泡水喝，泡成冬瓜子菊花茶，两者入味后对人体的健康也有很大的帮助。在百姓生活中，冬瓜一般用来烧汤，这时候也没有必要将冬瓜子完全去除哦。

冬瓜子主要含油，含有脂类和脂肪酸。冬瓜子的作用不容小觑，一是保健、抗衰老;二是免疫促进，能使使PFC(宽斑形成细胞)数增多，表现为免疫促进作用;还可以利湿，有效改善身体的运动系统、循环系统、消化系统。

二、如何自己培育种植冬瓜，收获冬瓜子呢

一是温室栽培，冬瓜喜温耐热，足够的温度有利于冬瓜的茁壮成长，这样果实结的早，果实也结的多，并且抗病，极少发生灾害。

二是可以露地栽培，这时要保证足够高的自然温度，但是过高的温度又会影响抵抗力，虽然根系发达吸收水分多，但是蒸腾作用也不小，并且如果光照不足，湿度大的时候也容易受冻。由于自然外界气候条件难以控制，所以建议温室栽培。

另外小编再推荐一个极佳的利用冬瓜子的方法，用冬瓜子泡水喝，可以制作冬瓜子菊花茶，将冬瓜子，菊花洗净放入锅中，用水煮沸持续几分钟即可。除此方法外，还可以制作冬瓜子胖大海茶，冬瓜子鱼腥草茶，冬瓜子金银花茶等，引用起来对人体有很大好处，并且无副作用。需要注意的是，瓜子仁要饱满。

由此来看，冬瓜子能吃吗这个问题已有清晰的解答，不仅能吃，还要提醒自己要吃、适当多吃，冬瓜子本身就有很大的药用价值，营养价值，还有多种制作方法，冬瓜子可以吃，也可以喝，无论如何，我们要对冬瓜子的 价值重视起来，不要错过这个“宝物”。