准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
草鱼 :
一条 香菇 :
少许 胡萝卜 :
小半截 辅料
鸡蛋清 :
一个 淀粉 :
少量生姜 :
一小块 具体步骤
1. 用刀把鱼刮成鱼泥,注意理出鱼刺,不好刮的部位,我是留下来做给大人吃
2. 把胡萝卜,香菇,老姜切碎,剁成泥
3. 把鱼泥跟蔬菜末混合,放入鸡蛋清,淀粉,搅拌上浆
4. 用虎口挤出丸子放入水中煮(请原谅我,因为宝宝哭闹,匆忙弄的不圆的丸子,真心不好看)
5. 煮好,起锅,给宝宝吃了个,貌似还爱吃。剩下的晾凉,放入冰箱冷冻,随吃随煮
烹饪技巧
我是因为住的地方买不到海鱼,所以用的草鱼。有条件还是用刺少的鱼好