番茄蛋花粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

番茄 鸡旦 ：适量

辅料

香菜 姜 淀粉 ：少量
食用油 盐 鸡精 香油 ：少量

具体步骤

1. 准备原材料。

2. 西红柿去皮切小丁，香菜切碎，姜剁未备用。

3. 锅中放油加热后，先放姜未爆香，再放入番茄丁翻炒。

4. 锅中加水烧开，稍煮，欠芡。

5. 淋入搅散的蛋汁，加入盐，鸡精调味，滴几滴香油提油关火。

6. 撒入香菜未出锅。

烹饪技巧

把西红柿放在开水中滚烫半分钟，捞出放冷水中，剥皮就会很容易了！