准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
半个面粉 :
200 辅料
辣椒粉 :
适量花椒粉 :
适量 小葱 :
1颗油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备所有食材,土豆用半个就够了,所以我只削了一半的皮
2.把土豆擦丝,葱切葱花
3.往面粉里加水,和成面糊糊,撒上辣椒粉和花椒粉和盐
4.把土豆丝放进上面调好的面糊里搅拌均匀
5.锅底刷一点油,用勺子舀一勺土豆丝面糊,摊在锅里,用勺子压一压面糊压均匀
6.上面有一点变色的时候,就可以翻个了,来回翻几次,煎熟
7.然后用工具压出自己喜欢的形状
烹饪技巧
然后用工具压出自己喜欢的形状