准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
豆腐 :
适量 牛肉 :
适量 青豆 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量小青辣椒 :
适量 辣椒酱 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量十三香 :
适量 具体步骤
1. 鸡蛋打液。放入葱花、十三香搅拌。
2. 葱、姜、蒜、小青辣椒切碎。料酒、酱油、虾米、十三香、切碎的葱姜蒜辣椒放入辣椒酱中搅拌。
3. 牛肉切小块。放入料酒、十三香腌制一会。
4. 炒熟牛肉、青豆。沥油放一边。
5. 豆腐切大片。粘蛋液,放入油锅。单面煎到起酥、硬硬、不糊的样子时,翻面。
6. 点上配好的酱和青豆。大功告成咯!包着烤肉一起吃,美味不可阻挡!