准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![巧克力杏仁脆饼怎么做好吃又简单]( "巧克力杏仁脆饼怎么做好吃又简单")
黄油 ：
75干粉 ：
适量杏仁片 ：
50鲜奶油 ：
25ml低粉 ：
90可可粉 ：
10黄糖 ：
25细砂糖 ：
25 辅料
具体步骤
1. 黄油和鲜奶油回温
2. 黄油搅成乳霜状，加入糖，筛入低粉和可可粉，慢慢加鲜奶油，直到成为柔软的面团，再加入杏仁丝混合揉匀
3. 整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒状
4. 用保鲜袋套好，冷藏2小时或冷冻1.5小时（此面团可长期冷冻保存）
5. 切开，等距排在烤盘上（垫烤纸/油布/锡纸）
6. 170度20分钟
烹饪技巧
要小心看火，因为面团是深咖啡色的上色不容易看出来，等到杏仁片烤过头了可是会发苦的哦
