咸甜适中的糯米蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：250
咸鸭蛋 ：20个

辅料

老抽 ：
玉米 ：
嫩豌豆 ：
火腿 ：
葱 ：
姜 ：
胡椒粉 ：
五花肉 ：50
料酒 ：

具体步骤

1.把泡过的糯米，与腌过半小时（用老抽与料酒）的五花肉丁，嫩豌豆，火腿，胡椒粉，少许盐，玉米拌在一起。

2.把咸鸭蛋敲个洞，取出蛋清，备用。

3.把馅料塞进，蛋壳里面，九分满

4.用中火蒸40分钟。

5.出锅搞定。??是不是很简单呢！

烹饪技巧

加米的时候最好是九分满。我的这个蛋只加了八分满结果做出来的，但不是很饱满。