准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
洋葱 :
50公克 大蒜 :
30公克月桂叶 :
1片马铃薯 :
1/2颗 培根 :
30公克 红
萝卜 :
30公克 低筋
面粉 :
14公克高汤 :
500cc 奶油 :
30公克鲜奶 :
100cc盐 :
少许糖 :
少许 辅料
具体步骤
1. 洋葱洗净、去皮、切丁,大蒜去皮与月桂叶分别切碎,备用。
2. 将马铃薯、红萝卜洗净、去皮、切丁,培根切丁,备用。
3. 平底锅中放入奶油以小火烧融,加入作法1材料炒出香味,续加入作法2材料与低筋面粉,以小火炒约5分钟。
4. 将作法3依序加入高汤与鲜奶拌匀,续煮约2分钟至滚开后,加入盐、糖调味即可。