好吃的糍粑辣子鸡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

鸡一只。

斩成小块。

干辣椒加开水泡软，捣细。

鸡块放入锅中把水气煸干后捞出。

放适量油。

放姜，糍粑辣椒。

放花椒，大蒜。

炒香后放鸡肉。

翻匀后放料酒，放水没过鸡肉。

放适量盐，酸菜和八角，香叶，砂仁等调味料。小火炖熟收汁即可。