![家常素炒豆渣怎么做好吃又简单]( "家常素炒豆渣怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆渣 ：
50公克 红
萝卜 ：
30公克 豌豆 ：
30公克 黑木耳 ：
20公克豆芽 ：
20公克白
芝麻 ：
少许盐 ：
1茶匙糖 ：
1茶匙素高汤 ：
5大汤匙 辅料
具体步骤
1. 豆渣用纱布包好，压1小时去水份，再用炒锅干炒约5分钟备用。
2. 红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝备用。
3. 锅中加入1大汤匙油后，再将作法2的红萝卜丝、黑木耳丝及豆芽略为翻炒后，加入全部的调味料炒到汤汁快收干时，再加入白芝麻、碗豆丝及豆渣，略为拌炒即可。
