家常素炒豆芽豆泡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
精盐 :适量
味精 :适量
豆腐泡 :适量
大葱 :适量
红烧酱油 :适量
五香粉 :适量
姜 :适量
主料
黄豆芽 :250辅料
豆油 :适量精盐 :适量
味精 :适量
豆腐泡 :适量
大葱 :适量
红烧酱油 :适量
五香粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.黄豆芽洗净控水。
2.取适量豆泡。
3.锅里放入适量油,油热放入葱姜爆锅。
4.出香味后,放入豆芽翻炒。
5.放入豆腐泡。
6.放入红烧酱油。
7.放入精盐。
8.放入五香粉。
9.翻炒至黄豆芽断生后,关火,放入味精翻炒均匀即可。
1黄豆芽炒后会析水,体积变小,所以放的量要比需要的量大一些。2豆腐泡喜欢吃有嚼头的,此菜不用加水,如果喜欢吃嫩的豆腐泡,可以加一点点水,让豆腐泡吸了汤汁有嫩的口感。3豆质品一次不要吃太多,否则会腹胀。