美味的菠萝派(植物油版)怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
玉米油 :70
水 :65
最近菠萝好多,然后就买了两个,准备做菠萝派(植物油版),这种植物油的更健康一点,所以很多人都愿意这么做,菠萝派是一种好吃的小吃吧,下午茶的时候来一份是很完美的,相信很多女生是很喜欢吃的,吃起来酥酥脆脆的,香香甜甜的,非常的棒。
主料
面粉 :250玉米油 :70
水 :65
辅料
菠萝馅 :适量具体步骤
100克面粉、50克玉米油放入碗中,和成油面团;150克面粉、20克玉米油、65克水放入盆中,活成水油面团;然后静至15分钟
水油面团擀成大片,包入油面团
收口向下,按扁
擀成长舌状,自上边折过1/3处,下边折过去,静至10分钟
再次擀开,对折三层
同样静至10分钟
擀成薄薄大片
平均分成8份
提前做好的菠萝馅
放在饼皮上
取一片饼皮盖上,边缘用叉子压紧
依次全部做好,用刀划几道,以便散热气刷一层蛋液
放入预热好的烤箱,上下火150度,20分钟
烤好的派,稍稍晾凉