鸡蓉粟米豆腐丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

百福煎炸滑豆腐 ：350毫升
鸡蓉粟米汤 ：一罐
杂菌（金菇 ：75
鸡蛋 ：一个

辅料

即食面 ：2包
食油 ：一汤匙

具体步骤

1. 把豆腐切片，每片约一厘米

2. 用中火于平底锅加热食油

3. 放入豆腐片煎约两分钟至两面金黄，取出备用

4. 在同一个锅里，煮沸500毫升清水

5. 放入鸡蓉粟米汤煮至沸腾

6. 然后加入杂菌再煮至沸腾

7. 把鸡蛋打散约一分钟成蛋浆

8. 当鸡蓉粟米汤煮至沸腾时，把蛋浆加入汤里，然后熄火

9. 轻轻搅拌鸡蓉粟米汤，使蛋浆形成蛋花

10. 在另一个煲内煮滚一煲水

11. 水滚后加入即食面（不需要加入味精包）

12. 把面煮三分钟至刚好软身，将面条沥干，放在碗内备用

13. 将杂菌和煎好的豆腐片放置面上，最后倒入鸡蓉粟米汤