西米焗芋蓉布丁（4杯量）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糖 ：20
椰漿（不是椰奶） ：50
三花淡奶（可用牛奶代替） ：50
吉士粉 ：10
玉米粉 ：11
西米 ：適量
蛋 ：30
芋茸 ：15
香草精（可不加） ：2滴

辅料

具体步骤

1. 把吉士粉和玉米粉放入水中冲稀备用

2. 淡奶和椰浆倒入锅中把糖煮溶

3. 西米用锅倒水闷煮20分钟至透明备用（此步驟应放第一步）

4. 糖煮化后把西米倒入搅匀，最后放入1的吉士玉米粉稀湖拌匀待凉

5. 放入鸡蛋拌匀

6. 把材料倒入布丁碗3分1，放入备好的芋茸（奶皇陷或个人喜好之果泥）再倒入3分2西米糊

7. 预热烤炉200度，15分钟金黄表面即可出炉

烹饪技巧

西米要多點，吃起來像西米糊糊，才有嚼劲！