好吃的焖肉煨面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蹄膀 ：1/2个
葱 ：1/2根
老姜片 ：20公克
粉丝 ：2把
芥兰菜 ：30公克
水 ：600cc
盐 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 葱洗净切段；芥兰菜洗净、沥干水份；粉丝泡水至软，备用。

2. 蹄膀洗净切大块，放入滚水中汆烫去杂质后，捞起用清水洗净，备用。

3. 取一砂锅，放入作法1的葱段、作法2的蹄膀与老姜片，再加入600㏄的水，以中火煮滚后，转微火煨煮约1小时，加入调味料拌匀，续煨约1小时。

4. 于作法3的锅中加入作法1的青菜与粉丝，用小火煮约1分钟即可。