米兰式浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：30公克
月桂叶 ：1片
洋葱丝 ：50公克
洋菇片 ：20公克
青豆仁 ：10公克
火腿丝 ：30公克
蕃茄碎 ：1/2个
低筋面粉 ：14公克
鸡高汤 ：500㏄
鲜奶 ：100㏄
熟义大利面 ：50公克
巴西里碎 ：1/4茶匙
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
糖 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将煮熟的义大利面切成3cm长段备用。

2. 取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、火腿丝、洋菇片、蕃茄碎小火炒约5分钟至香味溢出。

3. 将面粉加入作法2的锅中炒约3分钟后，再依序加入鸡高汤、鲜奶以小火拌煮约5分钟至滚沸，以调味料调味后加入义大利面段，撒上巴西里碎即完成。