#美食派#法式玉米浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：50公克
低筋面粉 ：50公克
高汤 ：1公升
玉米酱 ：200公克
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

具体步骤

1. 锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

2. 玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

3. 等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

4. 这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

5. 再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

6. 将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

7. 过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

8. 起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。