西兰花浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西兰花 ：200
土豆 ：1个
培根 ：1片
洋葱 ：半个

辅料

盐 ：1
黑胡椒 ：1个
高汤 ：300ml

具体步骤

1. 备齐所需食材，洋葱切丁，培根切丁，西兰花掰小朵，清水浸泡20分钟。

2. 土豆去皮蒸熟放凉。

3. 锅放少许油，放入培根煸香。

4. 放入洋葱丁炒香。

5. 放入西兰花翻炒至微微变软

6. 关火冷却。

7. 待食材冷却不那么烫了，放入搅拌机中，加入清水搅打碎成糊状。

8. 然后把打碎的西兰花浓汤，继续放在灶上加热煮开，撒上黑胡椒和用盐调味即可。

烹饪技巧

1、这道西兰花浓汤趁热喝味道比较好，不论是宴客作为汤羹还是给宝宝们做辅食都没有问题，一举两得呦。