好吃的菠萝啤鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：8个
菠萝啤 ：适量

辅料

干辣椒 ：少许
蒜蓉香辣酱 ：少量
蜂蜜 ：少许
植物油 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1. 在鸡翅内侧划痕，然后两边涂抹上蜂蜜；

2. 起油锅，放干辣椒爆香，将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄；

3. 加少许生抽，倒入一瓶菠萝啤，盖上盖焖二十分钟左右；

4. 揭开锅盖，如用瓶底锅，将锅倾斜，让汁液可泡到鸡翅；

5. 加入一匙蒜蓉香辣酱，翻炒至收汁。

烹饪技巧

1.在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味；2.又涂蜂蜜又用菠萝啤，但这道菜最后出来的效果是偏咸，并不是太甜；3.菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤，蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱，并不太辣，这道鸡翅只是微辣；4.香辣酱比较咸，先放半匙，试味后再加。