菠萝的营养真丰富！菠萝去皮最简单的方法

大家都知道，菠萝是一种我们生活中常见的水果。这个季节吃些菠萝，酸甜爽口，生津开胃真是不错啊。不过菠萝如此好吃，那么大家是否知道菠萝中具有哪些营养价值呢？而且菠萝的皮很难剥开，那么如果去除菠萝的皮最简单方便呢？快来和小编一起学习一下吧。

一、菠萝的营养价值

1、菠萝能够分解蛋白质，帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善呢身体局部的血液循环。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的元素。

2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;

3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;

4、在吃过一些肉食或者是油腻的食品之后，可以适当的吃一些菠萝，对身体有很多好处。而且菠萝还可以做菜，比如说菠萝古老肉、菠萝牛肉等都是可以放心吃的菜肴。

二、菠萝去皮最简单的方法

1、拿出一个菠萝，准备一把菜刀，用菜刀把菠萝的顶部和尾部都切除;

2、去掉头尾后，把菠萝立起来纵向的状态，用菜刀从中间切开一分为二;

3、就好像切苹果那样菠萝是两大块了，拿其中一半菠萝切成三块，是平放着切成长块哦。

4、再拿其中一小块使用横向的方向切片，建议大家切到根部的时候别切断，这样方便去皮。这个有点考验刀工，大家在切菠萝肉的时候感觉刀开始需要用更多力气的时候停下就好了。

5、到了这时候就是为菠萝去皮了，这一步很重要。上面介绍的菠萝切片，但没有切断根部的。这时候拿出一块没去皮的菠萝按住，用菜刀紧贴着菠萝皮横着一刀把果肉和果皮分开就可以了。

三、吃菠萝的好处

1、生津止渴

菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

2、开胃消食

吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。

3、养颜美容

前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

看了以上的介绍，现在大家学会菠萝去皮最简单的方法了吧？菠萝虽好吃，而且营养价值很高，但是也要适量食用哦。并且在吃之前，可以用盐水泡一泡再吃。因为菠萝中含有有机酸，直接吃的话容易刺激到口腔黏膜，用盐水泡一下会中和其中的有机酸哦。