家常懒人炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
胡萝卜 葱 蒜 等 ：适量

辅料

盐 生抽 剁辣椒 ：适量

具体步骤

1. 冰箱里剩下的乱七八糟的半截子食材

2. 切丝 炒鸡蛋 其实配料随心所欲 你家冰箱有啥自行搭配即可 大可肉丝 红椒丝 芹菜丝 你喜欢就行

3. 米粉用凉水泡泡更好 没时间就直接上锅煮 期间要加水用筷子搅拌 直到没有硬芯 没泡的话煮的时间要5分钟左右 泡好的就很快

4. 在超市买到的 北方没有新鲜的米粉可用 只能凑合用这种

5. 米粉煮软后 过水冲凉 滤干

6. 所有的食材下锅 米粉稍后放入 翻炒 盐 生抽 这些按照自己口味就行

7. 偶大爱的剁辣椒 加入一点提味

8. 装盘 OK 开动吧 颜色是不是很诱人呢！还打扫完了各种剩下的食材 其实同理 可以炒米饭 或者煎鸡蛋 做拌饭吃都可以的