自制芒果酸奶冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

动物性鲜奶油 ：250
细砂糖 ：50
无糖酸奶 ：100
芒果 ：250

辅料

原味酸奶 ：少许

具体步骤

1.用料

2.芒果切半

3.在果肉上划出刀痕，翻开，切下果肉

4.放入料理机

5.搅打成细腻果泥

6.细砂糖加入鲜奶油中

7.搅打至能流动的稠厚状

8.倒入芒果果泥

9.倒入酸奶，搅打均匀

10.将冰激凌机安装好，启动

11.倒入浆料

12.待浆料搅拌至凝固

13.挖球，放入杯中

14.表面浇少许原味酸奶

15.放上薄荷叶点缀

烹饪技巧

酸奶的用量可以随自己喜好调整。无糖酸奶没有任何甜味，若用甜味酸奶，用糖量需酌减。没有冰激凌机可以将浆料放入冰箱冷冻，每半小时取出搅拌一次