芒果冰激凌粽怎么做好吃又简单
主料
糯米 ：250粽叶 ：10张
辅料
中型芒果 ：1个具体步骤
1. 糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；
2. 粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；
3. 取出芒果肉，切丁；
4. 取两张粽叶重叠，卷成细圆椎形；
5. 放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；
6. 放入适量芒果丁；
7. 加满糯米，压实；
8. 粽叶压着糯米折回，将糯米包住；
9. 将粽叶抽紧，包成形似冰激凌的细椎形粽子；
10. 用棉线将粽子绑紧；
11. 汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
12. 大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。
1．糯米一定要提前浸泡，并尽量延长浸泡时间，否则米硬不利于孩子消化；2．每个粽子尽量包得小巧一些，免得孩子一次吃不了；3．水果可以根据喜好任意更换，但最好选择硬一点的水果，不要使用容易软烂的果肉。
