美丽的紫薯千层酥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫薯千层酥是一道很美丽的面食小吃，也是粗粮的一种新吃法，绝对的人见人爱。它的主要食材是紫薯、面粉、糖等，食材不多也易买，居家圣湖学会偶尔做来当零食吃很不错，不过用来当礼品送人也挺适合。紫薯千层酥的成品个个漂亮，层次分明，吃起来香脆带甜而不腻，绵软粉沙不噎人。

主料

猪油 ：20
玉米油 ：40
糖粉 ：32
紫薯泥 ：100

辅料

红豆沙馅 ：40

具体步骤

1.水油皮材料称好

2.全部混合揉成面团，装宝鲜袋入冰箱冷藏

3.油酥材料也称好，混合均匀也装保鲜袋入冰箱冷藏

4.冷藏好的油皮，油酥分成二十等份

5.将一份油皮包一份油酥，全部包好，再称十克豆沙馅一个共四十个

6.取一份面团按扁

7.擀长，翻面由上至下卷起

8.全部卷好

9.再将面团按扁擀长，再卷起

10.全部卷起

11.取一份面团从中间一分为二切断

12.按扁擀圆，包入豆沙馅

13.收口，摆在铺油纸的烤盘中

14.入预热好的烤箱，170度20分钟即可

15.成品