简单的牛肉鸡蛋羹的做法怎么做好吃又简单
孩子说，妈妈，我今天想糖水哦。我就问他，想喝什么糖水。他很乖地说想喝牛肉鸡蛋羹。我就打算煮营养的牛肉鸡蛋羹。这个牛肉鸡蛋羹的做法做法很简单，营养价值很高，它可以健脾驱火，适合体躁的人喝，当然我们一家都可以喝。营养的鸡蛋羹，我的孩子今天降暑又解渴就吃这个啦。
主料
牛肉 ：适量辅料
鸡蛋 ：适量具体步骤
准备玻璃碗，敲入鸡蛋，顺着一个方向打匀，放适量饮用水，平放在桌面上静止10分钟
等表面气泡逐渐消失，放入半勺食盐、少量鸡精调味
锅中放水，隔水放入玻璃盒
大火烧开，转中火炖20-25分钟
牛肉洗净，剁碎
准备调味料
热锅放油，烧至7成热，放入肉末，加料酒、撒黑胡椒粉翻炒至变色
加生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精，翻炒约1分钟
将蒸好的鸡蛋羹端出
