美味的牛奶鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
牛奶 ：400

辅料

细砂糖 ：30

具体步骤

1.备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。

2.牛奶倒入盆里，调入细砂糖，搅拌均匀。

3.将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀。

4.搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛。

5.过了筛子后，将牛奶蛋液表面上的气泡挑点。

6.将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜。

7.锅里放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。

8.盖上盖子，中火蒸20分钟即可。

9.蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯。

烹饪技巧

1、蒸好的牛奶鸡蛋，要趁热吃，不能放太凉，否则有腥味。