准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛奶 :
250ml 鸡蛋 :
2个 辅料
冰糖 :
6块 具体步骤
1.纯牛奶一盒,250ml,奶粉也可以的
2.鸡蛋两个,普通鸡蛋,土鸡蛋都行
3.方糖六块,没有方糖可用白糖代替的
4.蒸碗一个
5.先把方糖加少许的牛奶弄碎
6.加鸡蛋下去打散
7.打散均匀后,用过滤网过滤一下
8.过滤好的鸡蛋是不是没有泡沫了
9.把牛奶轻轻倒入
10.搅拌均匀
11.盖上盖子
12.蒸锅水烧开放入
13.盖上锅盖,大火蒸上10-15分钟即可,时间不能超过15分钟,要么会老的,我蒸了12分钟,闷了2分钟
14.成品就这样子,表面是不是很光滑呢
烹饪技巧
无