鸡蛋羹要蒸多久？鸡蛋羹有蜂窝状的原因？

鸡蛋羹不仅做起来非常方便而且清淡好吃，因此很多人会做它吃，那么大家知道鸡蛋羹要蒸多久吗?平常蒸鸡蛋羹的时候会出现蜂窝状的情况，那么出现这种情况的原因是什么？

一、鸡蛋羹要蒸多久

我们蒸鸡蛋羹吃的话如果喜欢那种嫩一点的口感的话一般情况下蒸3-5分钟左右的时间就可以吃了，如果鸡蛋羹蒸的时间比较长的话这样的鸡蛋羹吃起来是比较老的，这样吃起来的口感是不太好的，但是大家蒸鸡蛋羹的时候还是需要特别注意的是鸡蛋羹一定要蒸熟了之后才可以吃，不然的话鸡蛋中的细菌就不会被杀死这样的鸡蛋羹吃了之后对我们的身体健康是没有好处的，所以大家吃鸡蛋羹的时候一定要蒸熟了之后才可以吃。一般情况下5分钟就肯定能熟了，这样的鸡蛋羹蒸出来肯定是熟的，而且鸡蛋中的营养物质也可以很好的被人体吸收。

二、鸡蛋羹有蜂窝状的原因

平常蒸鸡蛋羹的时候会发现蒸出来的鸡蛋羹会有蜂窝状的情况，那么大家知道出现蜂窝状的原因是什么吗?其实在蒸鸡蛋羹的时候从出现蜂窝状的原因并不是只有一种，比如说往鸡蛋中加入的清水量不正确、把鸡蛋打散的方式不太对、蒸鸡蛋羹的时候把盖子盖的太严等原因都是会导致鸡蛋出现蜂窝状的情况的。所以大家平时在蒸鸡蛋羹的时候需要注意打鸡蛋的方式，并且蒸鸡蛋羹的时候不可以把锅盖盖的太严。

平时我们蒸鸡蛋的时候都会加入适量的水把温水打开，一般情况下我们加入的是温水，如果直接加凉水的话容易出现蜂窝状的情况，如果直接加热水的话可能就会直接把鸡蛋烫熟，这样就不能做成鸡蛋羹了，因此大家蒸鸡蛋羹的时候一定要加入温水。