家常野山笋煮龙骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

焯水是处理食材非常重要的一步，如果不能掌握正确的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味，所以在做这道汤的时候要注意龙骨的焯水。这道野山笋煮龙骨，汤汁颜色浓郁，野山笋天然原始的香味得到了完美地保存，既可以当汤，当主食也没问题。

主料

野山笋 ：280
龙骨 ：400

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

食材：野山笋笋肉、龙骨（已清洗焯水）

将野山笋笋肉清洗一下。

放在案板上切成段。

随后，将焯好的龙骨和切好的野山笋笋肉下入高压锅中。

接着，加适量的料酒。

加适量的清水。

盖上盖用大火烧煮10分钟后关火。

焖至没气后开盖。

然后，加适量的生抽。

加适量的白糖。

加适量的盐。

调味煮开。

煮上2分钟，即可。