家常爆炒野山鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

山鸡是一种营养价值特别丰富的鸡的种类，他的鸡肉特别的鲜美，因为生活在野外，鸡肉比较劲道，含有特别丰富的价值。爆炒野山鸡是加入尖辣椒，葱花爆炒制作而成，鸡肉的香味和葱姜蒜相互融合，增添了更加的美味，是款待客人的必备美食哦。

主料

野山鸡肉片 ：250

辅料

辣椒 ：适量
荷兰豆 ：适量
生粉 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：一小勺
蒜瓣 ：3片
老抽 ：适量
料酒 ：几滴

具体步骤

1.收到的野鸡是整只的，把鸡洗干净鸡。

粉丝用水泡10分钟

锅中放油加葱丝爆香

放猪肉炒熟

加入卷心菜同炒

加入粉丝炒5分钟

9.可以享用啦

烹饪技巧

1、白糖只需要一点点用来调味，老抽也是只需要两滴就够。