自制银盏百花蝴蝶骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腩排 ：250g
鱼胶 ：200g

辅料

银盏 ：8个
杏仁片 ：50g
生抽 ：10g
糖 ：2g
味精 ：3g
盐 ：5g
老抽 ：2g
生油 ：4000g

具体步骤

1. 先把腩排切成蝴蝶形，放入盐、味、糖、生抽腌制20分钟。把鱼胶做成球状上杏仁片。

2. 热锅放点油.下腩排煎熟至金黄色加生抽、老抽放碟中间

3. 把油烧至100度放鱼胶炸熟放银盏上圈于碟周即可