家庭版葱香咖喱鱼柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

加吉鱼柳 ：500g
大葱 ：400g
面粉 ：5汤匙
咖喱粉 ：20g
鸡蛋 ：2枚
黄油 ：2汤匙（30g）
牛奶 ：2汤匙（30ml）
鸡汤 ：200ml
帕尔玛奶酪粉 ：2汤匙（30g）
盐 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

1. 中火加热锅中的黄油（1汤匙，15g）。待黄油全部融化后，将大葱段放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后放入咖喱粉（15g），继续翻炒片刻，倒入鸡汤，调入盐和白胡椒粉，加盖转小火焖煮10分钟。

2. 鸡蛋在碗中打散。将蛋液同牛奶、帕尔玛奶酪粉和剩余的咖喱粉（5g）混合均匀。将切好的加吉鱼柳先沾上一层面粉，再裹上咖喱奶酪蛋液待用。

3. 中火加热剩余的黄油（1汤匙，15g）。待黄油全部融化后，将裹好蛋液的加吉鱼柳放入锅中，两面各煎2分钟。

4. 将做好的咖啡大葱汁倒入盘中，上面放上煎好的加吉鱼柳即可。