准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
虎鱼 :
5条 白
萝卜 :
1/3个 大米 :
半小杯 辅料
生蚝 :
适量盐 :
适量 芹菜 :
适量 具体步骤
1.准备好所有的材料
2.虎鱼宰杀洗净放进砂锅,煮沸后小火慢炖一个小时
3.白萝卜擦丝
4.生蚝洗净
5.大米洗净
6.鱼汤炖好后鱼捞出,放入大米白萝卜丝,大火煮沸后,中小火慢煮,因为是砂锅煮,煮开后要用勺子搅一下,防止沾锅
7.大米差不多熟的时候就可以放入生蚝,生蚝熟了之后加盐,放入芹菜就可以出锅了
8.煮完开吃
烹饪技巧
生蚝用白糖洗,很容易就洗干净