养生白果蠔豉瑶柱粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多时候没有胃口不想吃饭，那就自己炖一蛊粥吧。喝粥也是现在比较流行的养生方式，别看小小一碗粥，可是浓缩着丰富的营养。要想做出一碗好吃的粥还要熟练的控制水量和火候。今天这道养生白果蠔豉瑶柱粥大家可以好好学一下，口感很棒哦。

主料

白果 ：10颗
蠔豉 ：2个
瑶柱 ：10粒
淡菜 ：4颗
大米 ：200
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量g

具体步骤

1.大米洗净入锅用水泡上

2.瑶柱，蠔豉，淡菜洗净入锅

3.没新鲜猪肉也可从圆蹄上切一块肉放入锅中(有肉味会更鲜)

4.白果用刀轻拍，去壳，去红皮

5.中间用小刀切开切芯

6.放入炖盅加盐炖煮一小时即可

烹饪技巧

1、白果带微毒素，一定要去壳，去皮，去芯煮熟；一次吃最好不要超十颗。