青椒炒猪血丸子~美味家常菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
胡萝卜 :30
猪血丸子 :245
白糖 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
葱姜 :适量
青椒炒猪血丸子主要用到的食材是青椒还有猪血丸子,青椒爆炒之后的微微的辣味促进人们的食欲,具有开胃的作用,而且可以帮助人们产生热量,猪血丸子是用猪血制作而成,含有丰富的营养物质,具有补血活血的作用,还在等什么呢,快来尝尝吧!
主料
青椒 :3个胡萝卜 :30
猪血丸子 :245
辅料
油盐 :适量白糖 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
准备好青椒、胡萝卜和猪血丸子
青椒和萝卜切片备用
猪血丸子切片备用
锅热锅后,倒入青椒和胡萝卜,大火炒变色后盛出
留底油,煸香葱姜后,倒入猪血丸子
旺火炒至变色后,滴入适量料酒去腥
再滴少许老抽上色
炒匀后,倒入少许温水
转中小火小煮片刻放2小勺白糖
水汁将干时,转大火重新倒入青椒、胡萝卜片,最后撒少许鸡精炒匀后关火