美味的酸菜菇蒸麻油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸菜菇蒸麻油鸡是一道超级好吃的佳肴，用香菇，酸菜，天椒一起做的，是非常的好吃的一道菜，也很开胃下饭，是我们应该学会的一道菜，做法也是很简单的，一会儿就做好了，所以推荐给大家，如果不能吃辣就可以少放一点辣椒，用的酸菜用的是豇豆。

主料

香菇 ：少许
麻油鸡 ：半只
酸菜 ：少许
天椒 ：六个

辅料

酸菜醋 ：1勺
盐 ：少许
姜 ：少许
大蒜头 ：6粒
酱油 ：少许

具体步骤

1.把蒜头切成叮块，姜切成沫，天椒切成小块。

2.香菇用清水泡软

3.鸡肉清洗干净，加入少许盐。

4.鸡肉加入少许酱油

5.把切好的配料放进鸡肉里，用手抓均匀。

6.从坛子捞出一些酸豆子

7.把蒜豆子切沫

8.再从坛子舀一勺酸醋待用

9.把切好的酸豆子放进鸡肉里抓均匀

10.另外把泡好的香菇清洗干净也放进鸡肉里，然后把待用的酸醋淋进鸡肉里，再抓均匀，腌制十分钟。

11.腌制好的鸡肉放进锅里蒸二十分钟

12.准备出锅！