美味的香菇油菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道菜在各道酒店，餐厅都是一道必点的菜肴，可谓是老少通吃，真正上得了台面的一道菜啊!其美味的香菇油菜的做法简单易学，而且其烹饪的方式保证了菜的原汁原味，摆盘简单大气，油菜的脆嫩与香菇的滑嫩顺口结合让你分分钟一口接一口，绝对不会让你的胃口失望的。

主料

油菜 ：适量
泡发香菇 ：6个
葱末 ：少许

辅料

蚝油 ：一勺
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

准备材料，香菇可对半切开。

锅里放水烧开后点一滴油，先烫油菜头再整根放入。

烫好后捞出过凉水。

挤干水份摆入盘中。

炒锅烧热放油加入葱末爆香。

放入香菇煸炒后，倒入蚝油炒匀。

加入少许水，盐和鸡精调味即可。

浇在油菜中间即可。