西红柿炒土豆片的做法图解

土豆和番茄都是我的最爱，既然是最爱，当然要分享一下这两个食材在一起的做法！西红柿炒土豆片，鲜美异常的一道菜，汤汁浓郁，土豆清脆，最适合下饭了

主料

土豆 ：2个
番茄 ：1个

辅料

葱蒜 ：少许
食盐 ：5克
花椒粒 ：适量
食用油 ：适量

详细步骤：

第一步

葱蒜切片备用

第二步

番茄不用去皮，直接切块

第三步

我喜欢吃脆脆的土豆，所以把土豆切得很薄，方便煮熟。土豆切好后一定要泡水洗去淀粉，不然成菜会黏糊糊的

第四步

油锅先爆香花椒和葱蒜

第五步

应该先下番茄，炒出番茄汁后再下土豆片，我一激动下错了菜

第六步

土豆淀粉没洗干净的话，这个时候容易粘锅

第七步

粘锅的话可以加点温水，一边炒一边把番茄压出酱汁，加点盐调味

第八步

带着番茄的酸甜口味的炒土豆片就做好了！