家常菜韭菜蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：1大勺

具体步骤

1.新鲜的有机韭菜、鸡蛋；

2.韭菜清洗干净，切成碎丁；

3.鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉；

4.倒入切碎的韭菜；

5.搅拌成均匀的蛋糊；

6.平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液；

7.一面煎黄后，再翻面；全程小火；

8.吃的时候切块即可。

烹饪技巧

韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效。