![美味的家常韭菜馅饺子怎么做好吃又简单]( "美味的家常韭菜馅饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 ：
400 韭菜 ：
400 鸡蛋 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量耗油 ：
适量 具体步骤
![美味的家常韭菜馅饺子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的家常韭菜馅饺子怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先自然是要和一块比较柔软的面团
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2.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋搅拌成絮状。
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3.放入虾皮
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4.将韭菜切碎
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5.待鸡蛋碎凉透后，放入切碎的韭菜、盐搅拌均匀后倒入耗油提味。
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6.将面取出，切条下剂。
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7.擀皮，包饺子
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8.锅中烧水，水开后下入饺子，再次开锅后点入凉水，反复两次，饺子就煮好了。
![美味的家常韭菜馅饺子怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的家常韭菜馅饺子怎么做好吃又简单 第10张")
9.将蒜捣碎，倒入陈错和香油，美味的三合油蘸汁就做好了，开吃喽。
烹饪技巧
因为放了耗油所以盐要适当减量
