美味的爆浆蛋包蛋怎么做好吃又简单
爆浆蛋包蛋是一道特别美味的食物来的，爆浆蛋包蛋的主要食材就是鹌鹑蛋鸡蛋鸡胸肉等等，再加上番茄酱的调味，使得整道爆浆蛋包蛋的味道就更加鲜美可口了呢，爆浆蛋包蛋的做法也是非常简单的，而且营养搭配也是比较均衡的呢，值得尝试。
主料
鹌鹑蛋 ：2个鸡蛋 ：2个
鸡胸肉 ：100
番茄酱 ：40
辅料
小葱 ：适量蛋清 ：1个
火腿肠 ：1根
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.将煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋剥壳
2.对半切开，今天一不小心还切到个双黄蛋（ps：切之前先观察一下蛋黄的位置，尽量在蛋黄中间切开，这样可以保证每一个鸡蛋里都能装有满满的番茄酱哦~）
3.去蛋黄，留蛋白
4.热油至6成热，将鸡蛋放入锅中，煎成颜色均匀的虎皮鸡蛋后盛出
5.将番茄酱挤到鸡蛋里，高度与鸡蛋齐平的即可，不然就是真的要“爆浆”了......
6.红通通的心是不是很诱人？
7.将鸡胸肉剁成肉糜，加入少量盐、鸡精、半个蛋清
8.在鸡蛋表面均匀地抹上肉末，边缘处用手按一下，让肉末和鸡蛋更好的粘合
9.中间位置按上半个鹌鹑蛋，四周点缀火腿肠丁、葱绿
10.放在微波炉的烤架上，选择重量调节200g、时间8分钟，点击“启动”即可
11.程序结束后，任性出炉~
12.没有骗你吧，真的爆浆了呦~~~
13. 口水也要爆浆了
1、制作虎皮鸡蛋的时候，小心不要被飞溅的油星子烫到；2、不习惯用微波炉的，也可以在锅中用小火煎至金黄，这样热量会高一点点~
